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让选择成就梦想,瞄准水果行业,规划一年内再开分店--专访果缤纷汇金城店蒋海红老板

发布日期:2020-07-21 17:07:09
 

 
走在创富的路上,往往会面临着诸多抉择。
我们都明白,这将是一条没有返程的路,选了,就无法再更改。
有些人踌躇不定,觉得前途风险太多,无奈选择了放弃。
也有些人坚定目标,觉得人生需搏出个蓝天,便不达目的誓不罢休。
果缤纷汇金城店的蒋老板就是后者,近20年的开店经验让他选择了水果行业,选择了果缤纷,如今在公司的扶持下,门店发展趋向稳定,日均销售额喜人,而这,也让他的野心逐渐生长。
他说:“一家店是无法满足我的,等这家店稳定下来,就会立马再开一个分店!”
 
门店合影图
 
以下是采访实录:
 
果报记者蒋老板您好,很高兴能采访您,可以给大家先做个自我介绍吗?
蒋老板:大家好,我是果缤纷汇金城店的老板蒋海红。之前没有做过水果行业,但我从事了近20年的花卉经销,对开店的一些通用技巧比较娴熟,算是一个比较有开店经验的人。
 
果报记者是什么原因让您看好、并选择了水果行业呢?
蒋老板:也是顺势而变。一方面,是因为疫情后,水果作为刚需行业比较好做;另一方面,我和一些朋友都认为水果行业是一个朝阳行业,未来的发展是向上的、偏好的。而且,随着人们生活条件越来越好,对健康饮食的概念也会越发清晰,而这也就会导致一个结果:人们对水果的需求越来越大!
 
(门店中岛陈列图)
果报记者:是什么原因让您选择了果缤纷?
蒋老板:现在的消费者都相信品牌,喜欢买品牌的东西。而我开店前,在其他社区其实是做了一些调查的,结果发现果缤纷的品牌很受消费者的认可,于是就主动联系了果缤纷的老师。
 
(门店中岛陈列图)
果报记者:开业取得了怎样的成绩?门店现在的经营状况如何?
蒋老板:开业期间,门店的业绩做到了77202元。现在,门店的日均销售额稳定在6000元以上,日均充值额也稳定在了3000元以上。
 
果报记者:从开业到现在,您有哪些感触?
蒋老板:开业的时候,由于之前没接触过水果行业,甚至连一些水果的名字都分不太清。这期间,公司一直有派指导老师过来教导,那时的感觉是一切都要学,虽然辛苦,但学习的过程中也充满了成就感。后来,通过不断学习,慢慢的,从门店陈列到营销,也就逐渐入了门。
 
其实,做水果和做花卉有很大的不同,因为水果是快销品,讲究快进快出,如果没有公司的大力扶持,我也没办法这么快就进入正常的经营状态,非常感谢果缤纷和各位指导老师。
 
(门店中岛陈列图)
果报记者:社群营销是如今抢占区域市场的良方,门店做了哪些努力?
蒋老板:门店创建了会员群,群里会定期的举办各种优惠活动等,主要的目的是让生客转化为熟客,让消费者感受到实惠,进而成为我们门店的粉丝。开业的时候,我们拉了大部分小区及周围的业主入群,剩下的一小部分,我们每天在人流多的时候,也会派人在外摆点拉人进群,尽可能的做到让门店在社区里推广开,成为小区的“基础性设施”。
  (果缤纷运营老师晚上全程指导社群操盘)
现在,很多顾客已经习惯了在群里直接下单,像今天早上,就有一个顾客在群里直接买了1170元的水果。所以我认为,眼下我们门店的整个社群已经建设得差不多,剩下主要的是要提升社群运营和销售的效率。
 
(门店中岛陈列图)
果报记者:您觉得自身(自己、门店)在市场内有哪些优势?未来有何规划?
蒋老板:自身的优势可能是在于心态。我一直认为,做生意就是要敢于尝试,不要一味的怕亏,如果畏手畏脚的,只会损失的更大!以水果为例,可能这一段时间苹果损耗的比较大,或者榴莲这一段时间卖的不好,那是不是我就不进这两种水果了呢?
 
肯定不是!因为消费者对品类的需求是不一样的,他可能喜欢榴莲,而因为买榴莲,又在店里买了其他的水果,这种关联关系是一定要弄清楚的。可能榴莲卖的不好,但它却为店里的其他水果带来了销售的机会。这个时候,就不要怕亏,而是要做好记录,以尽可能小的损失来换尽可能大的利润。
 
至于门店的竞争优势,我认为有三点:一是果缤纷的品牌影响力,消费者对于果缤纷还是很认可的;二是品类,门店里除了水果,还卖零食和鲜奶,满足了消费者更多的需求;三是果缤纷提供的整体营销方案,让我可以通过多种方式、多种渠道来抢占区域市场,以更早、更快的抢占市场份额。
 
而且,因为这是个新小区,所以未来一年,等这个门店稳定下来,我就会立马再开一家分店!
既然选择了水果行业,我相信我会做的很好,而且,会做的越来越好!
 
(门店冷柜陈列图)
果报记者:同为创富者,您对想创业,但还在观望的朋友有什么建议?
蒋老板:创业就是要敢于尝试,每行每业都会有风险,区别只在于高低!不去试一下,你怎么知道不会成功?就像我年轻的时候,当时公司鼓励员工开店,我果断选择了同意,如今,我已得到了很好的回报。
现在,我选择再开一家水果店,有风险,但我知道,这也意味着更多的回报。
 
果报记者:感谢蒋老板的精彩分享。在此也祝福蒋老板生意兴隆,财源滚滚来!