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果缤纷丨水果店经营技巧之如何提高复购率

发布日期:2020-11-21 16:03:26
       “周日晚上的焦虑”应该是现代人都有的症状,周末的狂欢也抵不过对于周一到来的惶恐。不管是上班族还是学生党,这种焦虑的情绪总是“到点”就开始。果缤纷水果店对于顾客的这种深层需求,进行了深度剖析,想要完全解决焦虑是不可能,但是有多种缓解的办法。
 
       果缤纷水果店的回头客比较多,也就是一般所说的“熟人经济”。因此在打造门店口碑方面,从水果品质到门店服务,均是其聚拢人气的重点。
       顾客的来到门店的表层需求明确,无非是对于“食”的需求,针对表层需求大多数的水果店都可以做好,但挖掘顾客深层需求,满足顾客深层需求,就需要果缤纷的大数据以及运营团队的努力了。
什么是顾客的深层需求?
 
       深层需求即顾客不会轻易说出口的需求,比如:减肥的忧虑、周日晚上的焦虑等,有此类深层需求的顾客,在门店的表现为:举棋不定、烦躁不安,以减肥忧虑为例,顾客会拿起高热量水果,思忖半晌,拿出手机查一查,叹口气的放下水果,拿起低热量的水果,甚至直接出店。
       无疑当不了解深层需求的时候,店员可能会有些不耐烦这样的顾客,进来摸了半天什么没买又出去了,而果缤纷对于店员的培训中,就涵盖这一部分内容,怎样判断顾客的疑虑点,怎样给顾客更好的建议,甚至是店内的营销活动,也紧紧结合这一点。
果缤纷的经营方式
 
①来自果缤纷的关切,小礼蕴深意
       周日晚上的焦虑,是对第二天可能遇到的未知问题的恐惧,对抗恐惧最好的方式,就是放松与精神愉悦。果缤纷的社群营销正好针对这一现象,制定了活动方案,在群内及时发布“水果拼盘”抽奖,给社区里的顾客一个小惊喜。
果缤纷的善意被大多数人接受,进店领奖的顾客通常情况下不会只领个奖品就走,因为店员顺嘴就会说几样畅销的水果,并且在尝了新鲜的水果拼盘之后,买同类产品的可能性也大,这样的小礼物,谁能说不是饱含深意呢?
 
②量身定制礼盒,省心又贴心
       针对不同需求的顾客,果缤纷为其制定了不同的礼盒方案,例如控制热量摄入,果缤纷会推荐如苹果、火龙果、木瓜、橙等各类低热量味道好的水果。一般不会直接打包好,而是由店员进行推荐,一是保证水果的新鲜度,二是增加顾客好感度。
       一个水果连锁店是否能全国开花,不光是产品质量好,服务态度好,还需要营销战略强,果缤纷水果店的市场竞争力,就是从营销战略方面的创新入手,满足顾客深层需求,从而建立稳固的战略地位。